26 июня 2019 года в стенах клуба Whisky Rooms состоялась дегустация коньяков Hennessy, которую провёл директор перегонных производств и член дегустационного комитета коньячного Дома Hennessy Оливье Полт / Olivier Paultes. Оливье считается одним из лучших знатоков крепкого алкоголя и одним из лучших «носов» в мире крепкого алкоголя. Как судья Оливье участвует в самых престижных соревнованиях в мире по крепкому алкоголю и вину (IWSC, Spirit Challenge и др.). В 2008 году коньяк, созданный Оливье, был назван лучшим крепким алкоголем мира.