Пирог Киш с курицей и шампиньонами ▶ Мир на тарелке

Запись видеоконференции онлайн-проекта “Школа свободных наук“ 🍒Кулинария с Анастасией Сегодня мы печем замечательный пирог/киш с мясом птицы и шампиньонами! Чудесный ужин для всей семьи! Продукты для пирога с мясом птицы и шампиньонами. Тесто: 200гр муки, 1 яйцо, 2щепотки соли, 5ст.л.молока, 80гр холодного сливочного масла. Начинка: 400гр филе курицы, индейки или утки, соль, белый перец, цедра одного лимона, 1ст.л.сока лимона, 1 луковица, 1зубчик чеснока, 200гр шампиньонов, 2стл.сливочного масла, 2стл.рубленой зелени петрушки, 1.5 ст.л карри, 250мл.бульона из мяса птицы, 1стл крахмала. Для заливки: 250гр сметаны, 3 яйца, соль , белый перец, 1/2ст.л.карри. Форма для выпечки с бортиком 28см. Ссылка на плейлист: Стать участником нашего проекта и узнать расписание ближайших мероприятий можно в любой удобной Вам соцсети: ✅ Основное комьюнити - группа Fac