ТРАЙФЛ СНИКЕРС | Больше рецептов в группе Десертомания

Воздушный шоколадный бисквит… нежный крем… сливочная карамель… шоколадная глазурь с арахисом… ну просто идеальный десерт и совсем не приторный🤞🏼🥰 КБЖУ на 1 порцию ~ 439/8/32/30 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 9 порций; форма 17*17 см): Для бисквита: ✅ 2 яйца ✅ 40 г сахара ✅ щепотка соли ✅ 35 г муки ✅ 10 г какао ✅ щепотка разрыхлителя ✅ 15 мл растит.масла Для карамели (можно заменить на варёную сгущёнку): ✅ 115 г сахара ✅ 50 г слив.масла ✅ 1/2 ч.л. соли ✅ 80 мл сливок 33% Для крема: ✅ 250 г творожного сыра ✅ 25 г сах.пудры ✅ 125 мл сливок 33% Для шоколадной глазури: ✅ 70 г шоколада ✅ 30 мл растит.масла ✅ 100 г жаренного арахиса ГОТОВИМ: Бисквит: Яйца с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой пены. Просеиваем муку с какао, добавляем разрыхлитель, масло и взбиваем на низких оборотах миксера пару минут. Выливаем в форму и выпекаем при 180 гр 15 мин. Остужаем и измельчаем в крошку. Карамель: На среднем огне растапливаем сахар (ждем пока он начнёт плавиться и начинаем перемешивать). Добавляем масло, соль и перемешиваем. Вливаем сливки, перемешиваем и держим на огне 4-5 мин. Снимаем с огня и даем остыть (она загустеет). Крем: Творожный сыр, сливки и пудру взбиваем до загустения. Глазурь: Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем масло, арахис и перемешиваем. Собираем: Слоями выкладываем бисквитную крошку👉🏼 крем 👉🏼 карамель 👉🏼 снова бисквитную крошку 👉🏼 крем 👉🏼 карамель и убираем в холодильник, пока готовим шоколадную глазурь. После этого выливаем его сверху на карамель и убираем в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита😘 Автор: yummy_pp_lera