Моя любимая дача

Быстрый рецепт зелёных помидор Очень вкусно и ароматно! 1 кг зеленых помидоров, разрезаю на две части, добавляю головку измельченного чеснока, 1 острый перец, пучок петрушки, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую соли, 2 столовых ложки уксуса 9%, хорошенько перемешиваю и ставлю под гнёт. Сутки держу при комнатной температуре, затем раскладываю по банкам, заливаю маринадом и убираю в холодильник, и через 3 дня уже можно кушать.