Как засолить леща сухим посолом, отличная и простая закуска к пиву. Для приготовления на килограмм рыбы нам понадобится соль, сахар и лавровый лист. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт:
Вконтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Яндекс.Дзен:
Инстаграм:
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лещ - 1 кг.
Соль - 100 гр.
Сахар - 30 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
ВЯЛЕНЫЙ ЛЕЩ СУХОГО ПОСОЛА РЕЦЕПТ:
1) Смешиваем соль с сахаром, перемешиваем и отставляем в сторону. На дно большой формы выкладываем выпотрошенных лещей и присыпаем дно солью. Далее в каждую рыбу засыпаем соль в жабры, примерно по чайной ложке соли в каждую. Затем солим брюхо и укладываем на дно. Таким образом солим каждую рыбу. Сверху засыпаем остатками соли и посыпаем лавровым листом. Отправляем в холодильник на 4 дня под гнётом.
2) Раз в сутки необходимо доставать рыбу и переворачивать её на другую сторону. Уже на следующий день она даст достаточно тузлука и будет быстро просаливаться.
3) На четвертый день убираем гнет и достаем рыбу. Теперь её необходимо промыть под проточной водой а затем уложить в чистую емкость. Далее заливаем рыбу до края холодной питьевой водой и вымачиваем 4-5 часов.
Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ВяляныйЛещ #ЛещСухогоПосола
221 view
378
107
2 weeks ago 00:05:50 3
НЕВЕРОЯТНО вкусное МЯСО на Новый Год 2025 и Рождество! Мясо с луком и грибами в духовке!
2 weeks ago 00:03:17 1
Простая закуска из селедки, которая никого не оставит равнодушным! Селедка в соусе с горчицей!
3 weeks ago 00:04:03 1
ЗНАМЕНИТЫЙ НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ! Самый лучший торт в мире на Новогодний праздничный стол!
3 weeks ago 00:05:20 1
ЭЛАСТИЧНЫЙ БИСКВИТ для рулета не трескается не липнет к рукам нежный и влажный Люда Изи Кук выпечка
4 weeks ago 00:07:49 1
Легендарный советский ПИРОГ “НЕВСКИЙ“ Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю
1 month ago 00:03:19 1
Возьмите ВОДУ, МУКУ и еще 1 ингредиент (БЕЗ дрожжей) ПИТА Лепешки-кармашки для любой начинки!
1 month ago 00:05:08 1
Все АХНУТ, Увидев Эту “ЗМЕЮ“ Фаршированную из Курицы, Запеченную в Фольге🐍🎄 Новогодний Стол 2025 👍😋