Свиная корейка на кости. Шашлык по армянски. Теплый салат из овощей. Хоровац и Чалагач на гриле

Всем привет Я очень люблю шашлык в разных его видах Но особенно хорош шашлык из свиной корейки на кости, который называют Чалагач мариновать мясо просто, нужно -перец черный молотый -паприка -соль -лук -растительное масло по времени маринуется очень быстро, примерно 30 минут. особенно вкусно Чалагач получается на гриле. так как не надо протыкать мясо шампуром- соответственно мясо будет сочнее обжариваете с двух сторон над углями и убираете в зону без углей теплый салат Хоровац из баклажанов, перца и помидоров обжариваете овощи на гриле до черна, чистите и нарезаете мелкими кусочками заправить теплый салат можно оливковым маслом, линзой и базиликом соль и перец по вкусу _________________________________ все подавать с красный соусом из томатов с аджикой и маринованным лучком _________________ всем приятного аппетита