Как ферментировать краснокочанную (красную) капусту?
Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Краснокочанную (красную) капусту большинство наших хозяек, совсем незаслуженно, обходит стороной.
Может быть потому, что она не всегда бывает в продаже.
А может потому, что не всегда можно купить свежие сочные кочаны этой замечательной капусты.
Но то, что краснокочанная капуста очень вкусна и очень полезна, не может вызвать никаких сомнений.
Капуста чудесна, когда вы её тушите, и необыкновенно хороша, когда ферментируется.
Для ферментации нам понадобится сама капуста и еще немного моркови.
Можно добавить имбирь по желанию.
Пропорции определите сами.
Капуста - это основная героиня нашего блюда, а вот морковки положите столько, сколько сочтёте нужным.
Соли необходимо положить 2% от общего веса овощей.
Но в нашей семье, соль всегда потре
1 view
796
295
3 days ago 00:05:21 1
Польза кофе, о которой вы не знали 👉 Поэтому нужно пить кофе!
3 days ago 00:24:38 1
#ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ #ЧАЙ ИЗ #МЯТЫ🌱🌱🌱 КАК #ФЕРМЕНТИРОВАТЬ #МЯТУ от А до Я!!!
3 days ago 00:09:04 1
Ферментированный чай из вишневых листьев | Как ферментировать листья вишни от А до Я
3 days ago 00:05:18 1
ЭТО УДОБРЕНИЕ ДАЖЕ ЛУЧШЕ БРОДИЛОВКИ! Без запаха, готово за 3 дня, подходит для всех культур
3 days ago 00:27:58 1
Ферментированный Чай Своими Руками | Ферментация листьев и лепестков
3 days ago 00:11:43 1
Тушеная капуста или знаменитый эльзасский ШУКРУТ I CHOUCROUTE готовит Шеф Вивьен
3 days ago 00:12:59 1
Черный чеснок со вкусом мармелада. Как фермер из Татарстана создает необычный продукт
3 days ago 00:11:49 1
Узнайте, как приготовить шедевр из рыбы - вкусные и бюджетные рыбные фрикадельки с подливой из хека!
3 days ago 00:08:03 1
ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ ЧАЙ из листьев малины, смородины, вишни.КАК СДЕЛАТЬ. ПОДРОБНО, ПОШАГОВО
3 days ago 00:00:57 1
Что на самом деле вызывает рак? #эндокринолог
4 days ago 00:59:13 1
Алексей Водовозов, врач-терапевт: «Едим хлеб ржаной и пшеничный — организму нужно разнообразие!»
4 days ago 00:10:39 1
Ферментированный чай из листьев мяты. Как ферментировать мяту легко и просто.
4 days ago 00:08:37 1
ФЕРМЕНТАЦИЯ ЧАЙНОЙ РОЗЫ от А до Я. Как правильно ферментировать лепестки для чая.
4 days ago 00:10:31 1
Лапша быстрого приготовления Samyang Чачарони с соусом Чаджан
4 days ago 00:16:06 1
Чай из листьев Малины. Ферментация. Как заготовить!?
4 days ago 00:05:44 1
Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая
4 days ago 00:12:23 1
НАСТОЯЩИЙ БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ на закваске ✧ Рецепт легендарного ржаного хлеба ✧ Borodinsky bread Rye
4 days ago 01:59:45 1
Улучшить микрофлору кишечника и снизить воспаление. Клетчатка улучшает разнообразие микробиома.
4 days ago 00:23:47 1
Иммунитет крепкий, холестерин и давление в норме, кожа молодеет на глазах, ЖКТ как часы! ЧУДО чеснок
4 days ago 00:12:31 1
Сок чистотела 🍀 ферментированный, без спиртовых добавок. Как сделать и сохранить на зиму (juice).
4 days ago 00:03:24 1
Начните делать это сейчас – и избавитесь от кандидоза навсегда!👍
4 days ago 00:05:53 1
МОЩЬ и СИЛА! ХВОЙНАЯ БРОДИЛОВКА МОЩНОЕ СРЕДСТВО ДЛЯ РОСТА РАСТЕНИЙ, ЗАЩИТЫ от БОЛЕЗНЕЙ и ВРЕДИТЕЛЕЙ!