Empanada de atún fácil y rápida.

Receta de EMPANADA DE ATÚN CON HOJALDRE: INGREDIENTES: 2 láminas de hojaldre 250 gr de atún en conserva 4 huevos cocidos 6 pimientos del piquillo asados 4 cs de salsa de tomate 1 huevo para pintar ELABORACIÓN: 1. Desmiga el atún y mezcla con la salsa de tomate. 2. Estira una lámina de hojaldre y reparte el atún por encima, coloca los pimientos en tiras por encima y los huevos en rodajas. Coloca la otra lámina de hojaldre por encima y cierra los bordes. 3. Pinta con el huevo batido y pincha el hojaldre para que no se hinche. 4. Hornea a 200º C - 392º F con calor arriba y abajo durante 25 minutos o hasta que esté dorado.