Красный БОРЩ / блюдо одесской кухни / Борщ украинский

для борща понадобится ( 5 литров кастрюля ) ребра свиные 1 кг 3 средние морковки 1 большая луковица 1 картошка 200 гр вареной фасоли 400-500 гр отварной свеклы 500 гр капусты 300 гр томатного соуса специи