Шакшука с баклажанами

Ингредиенты: -Баклажан 1 шт -Лук 1 шт -Помидор 2 шт -Болгарский перец 1 шт -Острый Чили (по вкусу) -Чеснок 1 зубчик -Соль, чёрный перец (по вкусу) -Яйцо 3 шт -Кинза пару веточек Приятного аппетита!