Вешенки и зимние опята

Вешенки — это съедобные грибы. Они относятся к роду вёшенок семейства вёшенковых и являются одним из наиболее распространённых видов культивируемых грибов в мире. Вешенки никогда не бывают червивыми или ядовитыми, они продаются в магазинах и на рынках и доступны вне зависимости от сезона. Эти грибы богаты витамином С и группой витаминов В, а также содержат большую часть минеральных солей, необходимых человеческому организму.