ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ

Ингредиенты: 🤍Сахар 15 ст.л 🧈Масло сливочное 50 г 🥛Сливки (у меня 20%, лучше использовать 33%) 300 мл Приготовление: *Сахар всыпать в кастрюлю, дождаться пока он начнет плавиться по бокам. Аккуратно начать передвигать сахар к середине до тех пор, пока он весь не растает. *Добавить сливочное масло и активно перемешать. *После того, как масло растопится, влить горячие сливки, здесь АККУРАТНО, масса будет бурлить и пениться, нужно активно перемешивать. *Проварить карамель, примерно 5 минут, постоянно помешивая. *Охладить примерно 30-60 минут и взбить примерно 5 минут. *Отправить в холодильник на 1 час и снова взбить. *Переложить карамель в красивую баночку и наслаждаться🥰 Приятного аппетита! Было полезно? Если да, ставь лайк, сохраняй, пиши комментарии👇 #карамель #соленаякарамель #карамельныйсоус #какприготовитькарамель #рецепткарамели #карамельвдомашнихусловиях #домашняякарамель #карамельдляторта #соленаякарамельрецепт #caramel #карамельрецепт