Székely konyha és Kert

Hagymát hagymával - ahogy Kabos Gyula mondaná. A madéfalvi Hagymafesztivál felkínálta a helyben termesztett hagyma legjavát. Bárány vagy marha, disznó vagy bivaly és szarvas- hagymával kiválóan társítható. Rotyogott a pörkölt, szólt a muzsika, épp, ahogy mi szeretjük.