Пирожки на закваске: несладкие, с капустной начинкой [ТОНКОЕ ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО!]

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Яндекс.Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм Пирожки на закваске с начинкой из тушёной капусты! Я продолжаю свои эксперименты с адаптацией традиционных дрожжевых рецептов на закваски. Всегда интересно, что же получится в итоге! И в этот раз захотелось жареных на масле пирожков. Делала я их на 50% левито мадре на винограде. В итоге получились нежные, с тонким воздушным тестом пирожки! Итак нам потребуется: 85 гр. 50% закваски на пике 210 гр. воды комнатной температуры 300 гр. муки высшего сорта 5 гр соли и пару щепоток сахара Станьте спонсором канала: Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делайте вместе со мной! делитесь этим видео с друзьями! И подписывайтесь на канал, будем общаться и творить вместе! ************************************* Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб #светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб