ГРИЛЬ САЛАТ . Хороший гарнир для шашлыка из мяса

◾Вам понадобиться: ▪️Баклажаны – 2-3 шт; ▪️Помидоры – 2-3 шт; ▪️Лук репчатый (желательно красный или белый) – 1-2 шт; ▪️Перец болгарский(конечно интереснее разноцветные) – 2-3 шт; ▪️Чеснок молодой – 1 головка; ▪️Лимон – ½ шт; ▪️Растительное масло – для заправки; ▪️TABASCO® Зеленый Перечный соус – по вкусу; ▪️Соль – по вкусу. ◾Способ приготовления: 1. Все овощи моем, но не чистим. Разрезаем только лук и чеснок пополам вдоль. Остальные овощи не режем, так они будут сочнее и ароматнее. По этой же причине будем запекать на решетке, а не на шампурах, что бы их не протыкать и сок не вытекал. 2. Отправляем овощи на решетку и периодически переворачиваем. Первым приготовится чеснок, далее лук, томаты, болгарский перец и последними баклажаны. 3. По готовности убираем овощи в посуду с крышкой или кастрюлю, что бы они не остывали, и еще больше набрались аромата. Минут через 10 достаем. Аккуратно снимаем со всех кожицу, с пропеченных овощей – она можно сказать слезает сама?