Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим - Вкуснейшая Буженина в духовке 🐖🔥 / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@
👀 Yandex Zen -
👀 Rutube
👀 TikTok - @el_i_vkusno?lang=ru-RU&is_copy_url=1&is_from_webapp=v1
👆Все специи приведены из расчета на 1кг сырья👆
📝 Ингредиенты:
Свиной окорок или лопатка - 1кг
Маринад:
Соль 20г 50/50
Соль нитритная 10г
Соль поваренная 10г
Сахар 5г
Фосфат пищевой для колбас 3г
Вода кипяченая 100мл
Специи:
Чеснок сушеный 3г
Можжевельник молотый 1г
Розмарин молотый 1г
Тимьян 1г
Паприка красная молотая 5г
Для отслеживания внутренней температуры, используем термощуп.
Готовим в духовке при температуре 140 С°, лр достижения внутренней температуры 69-72 С°.
Даем остыть, заворачиваем в пергаментную бумагу и убираем в холодильник до полного остывания.
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#элементарноивкусно #Буженина #буженинавдуховке #буженинадомашняя #буженинарецепт
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍
1 view
570
159
4 weeks ago 00:24:40 1
№1 МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2025 🎄 Новогоднее меню 2025, Новогодний стол 2025 новогодние блюда 2025 рецепт
4 weeks ago 00:05:27 1
Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!
4 weeks ago 00:08:34 1
#27 Вкуснотища нереальная из свинины! Секрет сочной Буженины Буженина по-домашнему, простой рецепт!
4 weeks ago 00:07:41 1
Вкусная домашняя БУЖЕНИНА ! 1000 раз проверенный РЕЦЕПТ ! Сочная буженина , просто тает во рту !
4 weeks ago 00:04:13 1
Невероятно сочная и вкусная Буженина из свинины в духовке! Весь секрет в маринаде! Мясо в фольге
4 weeks ago 00:11:35 1
Король Новогоднего стола. Шикарная БУЖЕНИНА запечённая в духовке, цыганка готовит.
4 weeks ago 00:03:02 1
Вкуснейшая Домашняя Грудинка Простой Рецепт ✧ Грудинка По-Московски
4 weeks ago 00:34:46 2
№4🎄 новогоднее меню на Новый год 2025, новогодний стол 2025 закуски салаты мясо горячие блюда торт
4 weeks ago 00:03:49 1
Вместо колбасы и ДОРОГОЙ буженины на праздничный стол, готовлю вот такое тающее мясо во рту
1 month ago 00:06:30 1
5 мясных салатов, которые стоит попробовать
1 month ago 00:13:51 1
БУЖЕНИНА без духовки - CЕКРЕТЫ СОЧНОГО вареного МЯСА | Хороший бульон для БОРЩА!
1 month ago 00:06:36 1
Сочная, ароматная буженина по-домашнему в духовке
1 month ago 00:00:45 1
Лучший рецепт сала
1 month ago 02:01:41 1
Хованский — побег из России, донат от Мелстроя, концерт Моргена, свадьба и гайд на скуфа
1 month ago 00:03:28 1
ТАКУЮ ВКУСНУЮ БУЖЕНИНУ ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ РЕЦЕПТ, МУЛЬТИВАРКА МЯСО
1 month ago 00:00:57 1
Как приготовить самые вкусные в мире котлеты
1 month ago 00:01:00 1
Самый вкусный салат из кальмаров
1 month ago 00:08:55 1
Необычный ПОДОВЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ | Как испечь хлеб в духовке | Рецепт хлеба от Виктора Белей
1 month ago 00:03:12 1
Салат ПЕРВЫЙ СНЕГ невероятно вкусный! Будет съеден сразу!
1 month ago 00:01:00 1
Как вкусно приготовить свинину (подчеревок)
2 months ago 00:02:16 2
Как я стерилизую банки для консервации в духовке
2 months ago 00:09:20 1
Завтрак за 5 минут! Горячие бутерброды к чаю! Простые но очень вкусные!
2 months ago 00:25:41 1
Буженина. Как вкуснее готовить. Рецепт 19 века против 21 века
2 months ago 00:08:27 1
Идеальное сочетание картошки и мяса - мои фирменные фаршированные блины!