우리집 꿀맛 밥반찬, 불고기 토마토 샐러드 : Bulgogi Salad [우리의식탁]

불고기 토마토 샐러드 불고기는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴인데요. 간장소스로 달콤하게 볶은 불고기에 싱싱한 채소와 토마토를 드레싱에 버무려 곁들이면 여름철에 간단하게 별미 반찬이나 손님 초대 요리로 이용하기에 좋은 메뉴랍니다.^^ 재료: 쇠고기(불고기용) 350g, 체리토마토 6개, 어린잎채소 한줌 쇠고기밑간: 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 양파 ¼개(갈아서 사용) 양념: 진간장 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후추, 깨 약간 드레싱: 홀그레인머스타드(씨겨자) 1큰술, 올리브유 3큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 소금, 후추 약간 -요리시작- 1.쇠고기를 5센티정도의 길이로 자른 후 밑간재료에 10분정도 재워주세요. 2.쇠고기를 양념에 버무린 후 달군 팬에 넣고 익을 때까지 볶아주세요. 3.어린잎채소는 찬물에 담갔다가 씻어 물기를 제거하고 체리토마토는 길게 4등분 해주세요. 4.드레싱재료에 체리토마토를 넣어 섞어주세요. 5.접시에 쇠고기-체리토마토-어린잎새싹을 순서대로 올리고 드레싱을 곁들여주세요. [INGREDIENTS] BASIC: sliced beef 350g, 6 cherry tomatoes, young leaves Marinade sauce: 1 table spoon of sugar, 1 table spoon of oligosaccharide, 1/4 onion Sauce: 2 table spoons of dark soy sauce, 1 table spoon of sesame oil, pepper, a hint of sesame Dressing: whole grain mustard, 3 table spoons of olive oil, 1 table spoon of vinegar, 1 table spoon of oligosaccharide, salt, pepper [요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @WTABLE_official @wtable_store EMAIL : @ - *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.* © 2021 by W TABLE. All rights are reserved.