ТВОРОЖНЫХ ВАТРУШЕК

ТВОРОЖНЫХ ВАТРУШЕК Это самый лучший рецепт! По нему ватрушки получаются невероятно нежными, воздушными как пух! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 250 мл тёплого молока 80гр сахара 1 ст л дрожжей сухих 1 ч л соли 2 ст л сметаны 80гр сливочного масла 2 яйца 500гр муки Для начинки: 500гр творога 1 яйцо 60гр сахара 2 ст л сметаны 2 ст л кукурузного крахмала ГОТОВИМ: Для теста соединить все ингредиенты. Молоко должно быть тёплым, а масло растопленным. Замесить тесто, постепенно добавляя муку Укрыть тесто полотенцем и убрать в тёплое место для поднятия (1 час) Для начинки соединить все ингредиенты и пробить через блендер Поднявшееся тесто обмять, разделить на 12 равных частей, сформировать ватрушки. Смазать смесью из 1 желтка и 2 ст л молока. Выложить начинку Отправить в разогретую до 180 духовку до зарумянивания (45-55 минут - время зависит от особенностей Вашей духовки) Готово! По желанию можно посыпать сахарной пудрой Подавайте к столу с ароматным чаем Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!