Ариса/Հարիսա/Harisa

Ариса-одно из блюд-фаворитов армянской кухни.Это ,фактически,пшеничная каша с курицей,уваренная до тягучего,однородного состояния. Курица 1500г Пшеница 600-700г Вода 4 л Соль по вкусу Топленое масло для подачи