Идеальная шаурма! #нефтяникнакухне #рецепты

ШАУРМА С ФАРШЕМ Ингредиенты: - Фарш - 300 гр - Лук - 2 шт - Перец болгарский - 1 шт - Томатная паста - 1 ст. л - Огурец - 2 шт - Греческий йогурт - 150 гр - Уксус винный - 1 ч.л - Чеснок - 1 зубчик - Зелень - Оливковое масло - Лаваш - Листья салата - Огурец - Помидор На растительном масле обжариваем фарш 5-7 мин, добавляем нарезанный лук и болгарский перец кубиком. Немного обжариваем, добавляем соль, специи и томатную пасту. Тушим до готовности. Луковицу нарезаем полукольцами, добавляем щепотку соли, зелень и разминаем руками. Для соуса: огурец (1,5 шт) натираем на терке и отжимаем через полотенце/марлю. Добавляем йогурт, соль, натёртый чеснок, нарезанную зелёную и немного оливкового масла. Нарезаем остальной огурец соломкой, помидор. На лаваш выкладываем листья салата, начинку из фарша, соус, овощи и маринованый лук. Заворачиваем, по-желанию обжариваем. Приятного аппетита!