Сборная солянка в казане на костре | Она спасет от похмелья в Новогодние каникулы | Готовим в казане

Продукты: Масло сливочное или оливковое (для жарки); Колбаса вареная, копченая - по вкусу; Мясо (птица, свинина) готовое - по вкусу; Картофель (средний) - 5-6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурцы маринованные или соленые - 3-4 шт.; Томатная паста - 2-3 ст. ложки; Чеснок - 4-5 долек; Маслины, оливки - по вкусу; Перец; Соль; Лимон (для подачи); Зелень (для подачи); Сметана (для подачи). Способ приготовления (рецепт): Греем казан. Нам понадобится масло, смачиваем стеночки казана. Закидываем лук, жарим на максимальной температуре около 3 минут. Добавляем морковку, жарим еще 1 минуту. Добавляем чеснок, жарим 1 минуту. Теперь пришло время соленого огурчика, жарим еще минутку. Закладываем томатную пасту, жарим минутку отдельно, далее перемешиваем все вместе и еще полминутки. Вливаем куриный бульон, ждем пока он закипит, добавляем картошку и оставляем на 2 минуты. Огонь сделали на средний. Добавляем несколько лавровых листов и перец горошком. Пора закладывать сосиски и колбаски. Томим минут 5, добав