рецепты, солянка Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить!
Что же такое - Солянка? И как правильно приготовить настоящую вкусную солянку по классическому рецепту?
Солянка - это густой суп, рецепт которого предусматривает его приготовление на крутом мясном бульоне. Разновидности солянки бывают настолько густыми, что некоторые их относят не к первым блюдам, а ко вторым. Кроме того, солянкой также называют тушеную капусту с различными наполнителями. Солянка - характерное блюдо русской кухни, а словосочетание «сборная солянка» в русском языке даже стало идиомой, обозначающей смесь из самых разнородных ингредиентов.
Название «солянка» произошло от названия блюда «селянка» - характерного сельского кушания. Рецепт солянки, точнее, селянки, был прост: остатки различных продуктов селяне смешивали в котле, и варили. Так и родился рецепт солянки сборной мясной. Со временем солянка менялась, стала популярным ресторанным блюдом. Рецепт приготовления солянки приобрёл классическую формулу. Сегодня как приготовить солянку вам скажет любой повар, как готовить солянку знает
1 view
48
16
17 seconds ago 00:10:13 1
Невероятно Вкусный Суп с Тыквой - Краски Осени! Тыквенный суп, который Вас покорит своим вкусом!!!
35 minutes ago 00:06:19 1
солянка с капустой и огурцами на зиму
5 hours ago 00:02:36 1
ТЫКВЕННЫЙ Суп-Пюре “Сливочная Нежность“. БАРХАТНЫЙ Крем-суп из ТЫКВЫ. Осеннее МЕНЮ. Готовим дома
21 hour ago 01:20:10 22
ПОХМЕЛЬНАЯ СОЛЯНКА В БАНЕ. Вкусный рецепт солянки. Сделали в бане депутатский коктейль.
21 hour ago 00:25:21 1
ВОЛЖСКАЯ УХА ПО-ЦАРСКИ Для Вас готовят АЛЕКСЕЙ ШАРОВ и ВИКТОР БЕЛЕЙ @ViktorBeley