Gołąbki z ziemniakami (Hałubcy z bulbaj) - Białoruskie Smaki Podlasia

„Holubcie”, „Holubce” „Golubcy”– tak nazywamy na Podlasiu nasze tradycyjne gołąbki. Danie niezwykle popularne za sprawą powszechnej uprawy kapusty, która podobnie jak ziemniaki jest jednym z głównych filarów kuchni białoruskiej. W dzisiejszym odcinku zaprezentujemy Wam gołąbki z ziemniakami. Przepis na nie udało nam się zdobyć od Pani Anny Golonko z Dubicz Osocznych w gminie Hajnówka – prywatnie mamy jednaj z naszych prowadzących, dlatego tym bardziej zachęcamy do obejrzenia odcinka. Pani Ania opowie, w jaki sposób dawniej przygotowano gołąbki i dlaczego były one znacznie bardziej kwaśne od dzisiejszych…