🍊Апельсиновый муссовый торт “Свежесть“🙂- Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги “Я - тортодел!“: ↓↓↓ Лабиринт - тут дешевле и можно странички полистать book24 - ~MfJjn Мои эксперименты в изготовлении муссовых тортов продолжаются) Нравится именно познавать все самой! Этот освежающий вариант торта получился просто бомбическим!! Главные мои дегустаторы оценили, только ложечками по тарелке стучали, тем самым дали понять, что я двигаюсь в правильном направлении!.Это что касается вкуса! В технике пока не все так гладко, но “Москва не сразу строилась“....))) Новый вариант глазури подкачал(((может и я что-то не так сделала), в общем будем разбираться!!! 🔰 Ингредиенты: 🔰 ➡ Бисквит: Мука -100 гр. Молоко -60 мл. Масло растительное - 40 мл. Белок - 3 шт. Сахар в белок - 15 гр. Желток - 2 шт. Сахар в желток - 55 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - щепотка Цедра - 1 апельсина. ➡ Шоколадный крем: Сливки 33% -50 мл. () Апельсиновый сок - 15 мл. Сахар - 15 гр. Желатин 2 гр. 3 ч.л воды холодной Шоколад - 130 гр. Йогурт - 120 гр ➡ Апельсиновый мусс: Желтки -133 гр. Апельсиновый сок - 70 мл.в сотейник, 30 мл. в завар. осн. Сливки 33%- 340 мл. () Сахар - 130 гр. Масло сливочное - 90 гр. Желатин - 12 гр. 70 мл . воды холодной 🔰 Ссылки: 🔰 💲 Финансовая поддержка канала ✔ ✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) ) ✔ Я в Instagram: @i_tortodel ✔ Я в twitter: ✔ Группа ВКонтакте ✔ Группа в ОК ✔ Канал моих Детей: 🌞 ✔ Моя партнерка ✔ Подписывайтесь и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡ НЕМНОЖКО ШОПИНГА😍 #2 Распаковка посылки для Тортодела 😀 ( ) ➡ 3д торт “Сумочка с собачкой“ / 3D cake “Handbag dog“ ( ) ➡ Крем Шоколадный ПЛОМБИР для торта. Мороженое ( ) ➡ Упаковка и транспортировка тортов / Как приходят заказы / О Путине и др. ( ) ➡ Цветы из Сахарной пасты( Принцесса). Орхидея и Роза в цветочной композиции ( ) --------------------------------------- 🍊Апельсиновый муссовый торт “Свежесть“🙂 #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях --------------------------------------- Композиция “Airport Lounge - Disco Ultralounge“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель: