شو اكثر كيكة بتحبوها؟ #abirzkitchen

شو اكثر كيكة بتحبوها؟ #abirzkitchen ٥ بيض ١ و ١/٢ كوب سكر ملعقة صغيرة فانيلا ١/٢ كوب زبدة ٣/٤ كوب حليب ٢ كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنغ بودر رشة ملح -مقادير خليط الحليب: ١ كوب كريمة حلويات ١ كوب حليب مكثف محلى ١ كوب حليب ٢ كوب كريمة للطبقة العلوية الطريقة: - نخفق البيض مع اضافة السكر تدريجيا حتى نحصل على مزيج بلون فاتح وقوام متماسك. نضيف الفانيلا والزبدة المذابة والحليب ونقلب. - نقوم بمزج المكونات الجافة (دقيق، بيكنغ بودر، ملح) في وعاء ونضيفها على ثلاث مرات الى خليط الكيك مع التقليب في كل مرة بحيث تندمج المكونات بشكل جيد. نسكب خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بزيت ودقيق او نستخدم ورق الزبدة ونخبزه في الفرن على حرارة ١٨٠ مدة ٣٠-٣٥ دقيقة. - بعد ما يستوي الكيك، نتركه في حرارة الغرفة ساعة ثم نقوم باضافة خليط الحليب (نمزج مكونات خليط الحليب في ابريق) ونضع الكيكة في البراد ساعة حتى تبرد تماما، اخيرا نضيف الكريمة وتقدم باردة وبالهنا Ingredients: For the cake: 5 eggs 1 & 1/2 cup sugar Tsp vanilla 1/2 cup melted butter 3/4 cup milk 2 cups flour 1 tbsp baking powder Pinch of salt For the milk mixture: 1 cup whipping cream 1 cup condensed milk 1 cup milk 2 cups whipped cream Directions: - using an electric hand mixer beat eggs add sugar gradually while mixing until light and fluffy. Add in vanilla, butter and milk and mix. - In another bowl sift flour, baking powder and salt together. Then add flour mixture gradually over the eggs and fold gently until well combined. - Pour into a prepared pan and bake for about 30-35 minutes - Allow cake to cool in room temperature. While cake cools, make the milk mixture - Combine condensed milk, milk, and heavy cream in a small pitcher. When cake is cool, pierce the surface with a fork several times. Slowly drizzle all but about 1 cup of the milk mixture—try to get as much around the edges of the cake as you can. - Allow the cake to absorb the mixture and cool down in the refrigerator for about 1 hr. - Evenly spread the whipped cream over the surface of the cake. Decorate and enjoy 💕