Эти свиные отбивные превращают обычный ужин в настоящий ресторанный шедевр — мой муж просто в полном восторге!

Эти свиные отбивные превращают обычный ужин в настоящий ресторанный шедевр — мой муж просто в полном восторге! Тающие во Рту Свиные Отбивные — Ресторанный Ужин Дома! 🍖🥂 Эй, гурманы! Хотите удивить близких блюдом, которое покорит сердца с первого кусочка? Этот рецепт свиных отбивных — мой семейный секрет на многие годы! Выбирайте качественные отбивные с прожилками жира, и у вас выйдет настоящее шедевр, достойный лучших ресторанов. Нежное мясо в кремовом соусе с вином и травами — просто пальчики оближешь! 😋 Почему этот рецепт — must-try? Легко и быстро: Готово за 30–40 минут, идеально для буднего вечера. Нежность гарантирована: Отбивные тают во рту благодаря правильному выбору мяса и соусу. Ресторанный вкус: Вино, сливки и горчица создают неповторимый аромат. Семейный хит: Все поколения в восторге — вкусно, сытно и без стресса. Вам понадобится (на 2 порции): 2 свиные отбивные (желательно с прожилками жира) 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л. муки 1 большая белая луковица (мелко нарезанная) Зеленый лук (для украшения) 100 мл сухого белого вина (3,4 жидких унции) 2 зубчика чеснока (измельченных) 150 мл бульона или воды (5 жидких унций) 100 мл сливок (3,4 жидких унции) 1 ч. л. зернистой горчицы 1 ч. л. дижонской горчицы 50 г сыра пармезан (1,8 унции, тёртого) Петрушка (мелко порубленная) Базилик (свежий или сушёный, по вкусу) Как приготовить (просто и шагово!): Подготовьте отбивные: Посолите и поперчите их, обваляйте в муке. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте отбивные по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Снимите с огня и отложите. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок 3–4 минуты, пока лук не станет мягким и прозрачным. Влейте вино и бульон, доведите до кипения, помешивая, чтобы собрать все соки со дна. Добавьте обе горчицы и варите на среднем огне 5 минут, пока соус немного не уварится. Влейте сливки, добавьте тёртый пармезан и перемешайте до однородности. Верните отбивные в сковороду, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 минут, пока мясо не станет нежным. Посыпьте рубленой петрушкой и базиликом, украсьте зелёным луком. Подавайте горячим с гарниром по вкусу! Приятного аппетита! Этот рецепт превратит ваш ужин в праздник — пробуйте и делитесь впечатлениями в комментариях. Кто уже готовит?