Открытые фисташковые конфеты.

Молочный шоколад в сочетании с фисташковой, в меру сладкой начинкой - это настоящее блаженство!!! Конфеты с такой начинкой не содержат консервантов, поэтому хранить их можно не более 2-х недель в холодильнике. Начинку можно сделать заранее и хранить в морозильнике не более месяца. Но размораживать (как и любой продукт) можно только один раз. 3 начинки для корпусных конфет на горьком шоколаде 3 начинки для корпусных конфет на белом шоколаде 3 начинки для корпусных конфет на молочном шоколаде Начинка для корпусных конфет маракуйя/кокос Мармелад с ликером Шоколадные трюфели с сыром Пармезан и грецким орехом Марципан. Как сделать марципан для конфет. Фисташковая паста 00:13 Фисташковая начинка 01:09 Темперирование молочного шоколада 02:05 Фисташковая начинка: Фисташковая паста 80 г Сливки 33% ж. 80 г Белый шоколад 80 г (в видео использую Callebaut 25.9%)