Қатпарлы самсаның рецепті/слоеная тесто/самса с мясом

Қатпарлы самсаның рецепті/слоеная тесто/самса с мясом ИНГРЕДИЕНТЫ : теплая вода - 400 мл соль - 1 ч.л Мука - 600,700 гр Для смазывания: слив.масло 🧈-150 гр Начинка Мясо 400 гр Курдюк -100 гр крахмал 1ст.л Картофель 1 шт Лук -3 шт Соль по вкусу Зира -1 ч.л Кориандр 1ч.л Паприка .1ч.л Чер.перец 1ч.л INGREDIENTS : warm water - 400 ml salt - 1 tsp Flour - 600,700 gr For lubrication: butter -150 gr