Okay i panzerotti saranno anche è solo una scusa per mangiarne ancora di più!🤤 Con il re dei lievitati @Alexandro Basta fallire sarà impossibile!😋🥰
Ingredienti per 15 panzerotti circa:
200 g farina 00
100 g farina di semola rimacinata
180 ml acqua
10 ml olio evo
4 g lievito di birra fresco
8 g sale
Un cucchiaino di zucchero
Procedimento:
In una ciotola inseriamo le farine e aggiungiamo il lievito sciolto in acqua con un cucchiaino di zucchero, mescoliamo, aggiungiamo l’acqua un po’ alla volta e impastiamo. Inseriamo il sale, l’olio a filo, impastiamo fino ad ottenere una pagnotta liscia e facciamola lievitare coperta in un contenitore oliato per 3 ore. Trascorse le tre ore stagliamo l’impasto e formiamo dei panetti da 20/30 grammi che facciamo lievitare coperti per un’oretta. Stendiamo i panetti con un po’ di farina con l’aiuto del matterello, farciamoli con pomodoro e mozzarella e chiudiamoli bene. Friggiamoli in olio di semi di arachide (170 gradi).
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Mini Potato Pizzas🍕🥔🍕!#pizza #potato #stopmotion #delicious # #cooking #food #recipe#shorts
12 months ago 00:01:48 1
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