Сегодня у нас рецепт интересного тортика. А если блины еще и кофе пропитать, то... В общем, смотрите сами☺️
Ингредиенты для блинов:
🔸Мука 240 гр
🔸Яйца 4 шт
🔸Молоко 500 мл
🔸Оливковое масло 2 ст.л
🔸Сахарная пудра или сахар 4 ст.л
🔸Соль щепотка
Ингредиенты для крема:
🔸Маскарпоне 750 гр
🔸Сливки 10% 300 мл
🔸Сахарная пудра 100 гр
🔸Желатин 7 гр
🔸Какао порошок для декора
Приготовление:
Блинчики вы можете приготовить вашим любимым способом или как указано в рецепте. В зависимости от диаметра вашей блинной сковороды, кол-во ингредиентов регулируйте сами. Этого кол-ва продуктов достаточно для 12-15 блинчиков, диаметром 21 см. Также при сборке торта блины можно пропитать кофе. Для этого необходимо сварить примерно 170 мл крепкого кофе и добавить по вкусу немного сахара. Остудить! С помощью силиконовой кисти каждый блинчик смазываем кофе и ж