Сливочно-сырный суп с фрикадельками

Фарш - 350 гр. Картофель - 3-4 шт. Репчатый лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Плавленный сыр - 200 гр. Зелень Соль и чёрный перец по вкусу ⠀ Моя кастрюля позволяет поджарку сделать прям в ней! Обжарить немного репчатый лук и морковь на растительном масле. Добавить картофель и кипяток(у меня было 1,7 литр воды) ⠀ Фарш на фрикадельки я заранее подготовила(к фаршу, у меня свинина говядина добавила измельчённый с помощью блендера лук с чесноком и яйцо, соль и чёрный перец по вкусу), сформировала фрикадельки. ⠀ Как бульон закипел, можно добавить подготовленные фрикадельки. Спустя некоторые время, как фрикадельки всплыли, если необходимо немного снять пенку. ⠀ Остался сыр, и только после него я добавляю соль и чёрный перец, размещали и варим ещё 10 минут на среднем огне, в конце зелень!