Тыквенный чизкейк вкусный пирог/Pumpkin cheesecake delicious pie/Kürbis-Käsekuchen

Вкусный и популярный пирог-чизкейк сегодня готовлю с тыквой. В основе пирога использую овсяное печенье, оно, на мой взгляд, отлично сочетается со вкусом тыквы. Для начинки я взяла пластовой творог, можно заменить на обычный, но протертый через сито или взять творожный сыр. Для выпечки использовала форму диаметром 21 см. Тыквенный чизкейк 300 г овсяного печенья 100 г сливочного масла 300-400 г запеченной тыквы 500 г пластового творога 70-100 мл сливок 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ст.л. кукурузного крахмала корица, мускатный орех по вкусу Pumpkin cheesecake 300 g oatmeal cookies 100 g butter 300-400 g baked pumpkin 500 g loose curd 70-100 ml cream 1 egg 2 tbsp sugar 1/2 tablespoon corn starch cinnamon, nutmeg to taste Kürbis-Käsekuchen 300 g Haferflockenkekse 100 g Butter 300-400 g gebackener Kürbis 500 g loser Quark 70-100 ml Sahne 1 Ei 2 EL Zucker 1/2 Esslöffel Maisstärke Zimt, Muskatnuss nach Gesc