Пряный Ганаш для покрытия Эффектно украсить торт!

Еще один интересный способ как позолотить трафаретный рисунок золотым кандурином, а так же приготовление пряного ганаша который стабилен к жаре и влаге высота торта- 12см диаметр- 18см вес- 2кг 300г Для покраски использовала кандурин- античное золото Рецепт ганаша 500г- шоколад (шоколадная глазурь) 200г- масло сливочное ( комнатной температуры ) 0,5 ч л - коньяк ( для трафарета ) ванилин- щепотка мускатный орех- щепотка Можно приготовить ганаш используя только шоколад и масло Для выравнивания торта было использовано 430г ганаша