#гуляш Нежный гуляш из говядины! #Толчёный#картофель.

#гуляш #Толчёный#картофель Нежный гуляш из говядины! Толчёный картофель. Ингредиенты: МЯСО ГОВЯДИНЫ 400- 500 ГРАММ МОРКОВЬ 5 ШТ. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 4 ШТ. ЧЕСНОК 4 ЗУБЧИКА ЛУК РЕПЧАТЫЙ 2 ШТ. ЗЕЛЕНЬ ТОМАТНАЯ ПАСТА СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ 200 ГРАММ СЛИВОК 2 СТ. ЛОЖКИ МУКИ Приготовим гуляш. Сначала нарезать и почистить овощи. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семечки и нарезать на крупные полоски. Морковь почистить и нарезать на крупные кольца. Лук нарезать на мелкие кусочки. Все овощи обжарить на сильном огне 7 минут. Овощи всё время мешать. Мясо нарезать на крупные кусочки и добавить к овощам. Овощи и мясо обжарить на сильном огне ещё 7 минут. Приготовим соус: В мерном стакане смешать 200 грамм сливок, 200 грамм воды, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки. Всё тщательно перемешать. Соус добавить к мясу с овощами. Когда соус закипит, убавить огонь и тушить мясо 90 минут на слабом огне. Через 90 минут мясо посолить, поперчить, добавить чеснок, зелень, 2-3 ст. ложки томатной пасты. Мясо закрыть крышкой