Форель со сливочным соусом #ФорельВДуховке #ЗапеченнаяФорель

Друзья мои, здравствуйте! Готовим форель. Рыбу моем и чистим режем на кусочки толщиной 2 см. Каждый кусочек солим, перчим и лимоним с обеих сторон. Оставляем мариноваться на 30 мин. На противень кладем фольгу, на фольгу немного подсолнечного масла и замаринованную форель. Отправляем в духовку на 50 мин. при темп. 180 град. Далее готовим сливочный соус. Растопим сливочное масло 50 г, в него муку 1 чайн. л. Постоянно мешать, пока смесь не станет золотистой. Затем добавляем туда сливки любой жирности (200 г) и мелко нарезанный укроп (30 г). Немного солим. Затем доводим до кипения и выключаем огонь. Пусть остывает. Выключаем духовку, вынимаем рыбу деревянной лопаткой раскладываем ее на тарелки и поливаем соусом. Приятного аппетита!! Ссылка на мой Ютубканал Рыба в кляре Жареные грибы Сердце Еврейский сал