Медовые пирожные 🍯 рецепт со сметанно-творожным кремом. Открытое пирожное из медовых коржей #Shorts

Эффектные порционные пирожные из медовых коржей 🍯 прослоенные кремом со сметаной и творожным сыром. Эти открытые Медовые мини тортики понравятся всем любителям классического Медовика в его всевозможных проявлениях! Пирожные получаются мягкие и вкусные, поэтому я не добавляю ничего кроме крема в прослойку, сметанный крем идеален сам по себе👍 Но вы можете делать на свой вкус, конечно же) Также можете сделать сами коржи тоньше, помните, что они поднимаются при выпечке) Ингредиенты на 4-5 шт. пирожных диаметром 5 см.: 1 яйцо С1 Щепотка соли 40 г меда 0,5 ч.л. соды 50 г сахара 50 г сливочного масла 170-180 г муки Для крема: 200 г сливочного сыра 100 г сметаны 30% 20-30 г сах.пудры (по вкусу) 1. Яйцо слегка взбить с солью и сахаром 2. В сотейнике с толстым дном нагреть мёд с содой, масса будет сильно пениться и увеличиться в объеме (я ещё нагреваю до карамельного цвета), снять с огня 3. Масло, нарезанное кубиками, добавить к медовой массе,