Карамельный Крем с насыщенным вкусом Карамели! Простой рецепт крема из карамели для Торта.
Готовлю очень стабильный и вкусный карамельно-сливочный крем, который отлично подойдёт как начинка и финишное оформление для тортов. Этим кремом можно наполнять пирожные, а также украшать капкейки и эклеры. Из этого крема получаются чёткие прорисовки различных узоров, а также великолепные карамельные розы, либо другие цветы в нежно карамельном цвете. Карамельно-сливочный крем очень ароматный с насыщенным вкусом домашней карамели. С этим кремом очень просто работать, его просто наносить, он очень податливый и легко формирует нужные формы и контуры. Крем можно хранить в холодильнике в качестве заготовки, перед использованием просто промесить миксером и он готов к работе.
___
Ингредиенты для карамельно-сливочного крема:
1. Карамель (комнатной температуры или прохладная) - 350 гр;
2. Сливочное Масло (мягкое) - 350 гр;
3. Сгущённое молоко (холодное) - 100 гр;
4. Ванилин - 3 гр.
_
Ингредиенты для карамели:
1. Сахарная пудра - 200 гр;
2. Сливки - 200 гр.
___
Как восстановить карам