ПИРОГ-ПЕРЕВЁРТЫШ😍РИКОТНИК С ГРУШЕЙ🍐Форум кондитеров N1

ПИРОГ-ПЕРЕВЁРТЫШ😍😋 РИКОТНИК С ГРУШЕЙ🍐 Этот пирог получается влажным и особенно нежным, а груши придают ему особый удивительный вкус👌 Сохраняйте рецепт себе и делитесь с друзьями📌 Нам понадобится: Форма d-22 см ✅Груши - 2-3 шт ✅Коричневый сахар - 40 г Тесто: ✅Сливочное масло - 150 г ✅Сахар - 90 г ✅Ванильный сахар - 10 г ✅Яйцо - 1 шт ✅Рикотта - 250 г ✅Мука - 200 г ✅Разрыхлитель - 10 г Приготовим тесто: Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо перемешиваем миксером. Добавляем рикотту, взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, перемешиваем миксером. Тесто получается густое. Груши очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие дольки. Форму застилаем пергаментом. Насыпаем на дно коричневый сахар и равномерно распределяем. Сверху красиво выкладываем груши. Выкладываем тесто и равномерно распределяем. Выпекаем в разогретой до t-180 °C духовке ~40 минут. Пока пирог горячий, переворачиваем на тарелку и снимаем пергамент. Пирог готов!♥️🍐 Рецепт и видео от taya_recept Приятного чаепития🍵