СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ самый вкусный маринад

Сегодня готовлю скумбрию горячего копчения. Самый вкусный и простой рецепт МАРИНАД: Скумбрия - 2 кг. Вода - 3 л. Соль - 1ст. Сахар - 1 ст. Лимонный сок ( уксус) - 3 ст.л. Лавровый лист Чеснок Черный перец горошком Шелуха лука Вскипятить воду, добавить все ингредиенты и варить 10 мин. Остудить. Опустить рыбу в маринад и оставить на 2-3 часа. После надо достать рыбу и подвесить ,чтоб просохла и теперь только можно коптить. Коптить 25-30 мин. на слабом огне. Приятного аппетита !) Подписка Шура Самоделкин