ТЕСТО УТОПЛЕННИК...Теперь это мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА для вкусной выпечки

ТЕСТО УТОПЛЕННИК...Теперь это мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА для вкусной выпечки ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 мл тёплое молоко 7 г дрожжи 1 ст л сахар 1 чл соль 1 яйцо 70 г маргарин или сливочное масло /- 500- 600 г мука 1 ч.л. разрыхлитель ПОШАГОВЫЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и оставляем на 15 минут, как только образуется шапочка, значит дрожжи работают. Добавляем яйцо, масло или маргарин, муку и разрыхлитель (сода или разрыхлитель объединяют жиры с водой в стабильную систему. Ослабляют клейковину муки, тесто более эластичное и тонкопористое. Нейтрализует кислоты удлиняет срок хранения! Делаем начинку из яблок, жарим яблоки с добавлением сахара и корицы 10 - 15 мин и добавляем крахмал(начинку на самом деле можно любую на ваш вкус) Формируем пирожки, даём им постоять 10 мин, смазываем желток молоко и Выпекаем при 180° 20 минут. Примерный выход: 15 пирожков ************************************************** Простые и вкусные рецепты для всей семьи!