Королева шаурмы из Дагестана

Когда открываете предприятие общественного питания, то рекомендуют выбрать уже востребованный на рынке продукт. Например, пиццу, кофейню, роллы. Данные продукты понятны и привычны для потребителя. Поэтому всегда будут востребованы. Одним из востребованных форматов является шаурма - точки быстрого питания с шаурмой. Казалось бы открывай и зарабатывай деньги. Но именно в этих форматах алый океан конкуренции. В Астрахани более 100 точек быстрого питания с шаурмой, в Волгограде их еще больше. Стоит ли тогда открывать шаурму я пригласил на свой подкаст поговорить об этом владелицу сети точек быстрого питания “Там где Даги“ из Махачкалы Светлану Баранову. Светлана поделится своей историй успеха: Как коренная сибирячка открывает шаурму в Дагестане и превращает ее в сеть; С какими рабочими и жизненными трудностями сталкивается на пути; Как новый и неизвестный тогда для нее регион принимает ее продукт; Мы поговорим про развитие и продвижение данного формата заведений; Какие личные качества нужны предпринимателю в общепите; Это и многое другое вы узнаете в нашем подкасте. Подписывайтесь на РестоБориса в соц сетях и мессенджерах: Telegram-канал — restoboris - во всех социальных сетях Социальные сети Светланы: _baranovasvetlana_ tam_gde_dagi (аккаунты в соцсети, которая принадлежит компании Meta, признанной экстремистской на территории РФ). Таймкод 00:00 Преролл 00:53 Про что будем говорить 05:50 Коренная сибирячка без опыта в общепите открывает шаурму в Дагестане 08:46 Откуда название Там Где Даги 11:27 Как шаурме выделиться среди конкурентов 13:30 Кто помогал девушки из Сибири в общепите 17:29 Зачем продвигать точку быстрого питания 20:56 В чем уникальность Там Где Даги 22:42 Издержки начала бизнеса в общепите 24:40 Причина почему Макдональдс ушел из России 26:00 Страхи при открытии первой точки шаурмы 28:34 Непростая история переезда в Дагестан 30:40 Пойти в ва-банк и вложить все средства в первую точку с шаурмой 32:20 Новый кошмар после открытия первой точки 34:18 Первые успехи в бизнесе 34:56 Что помогло преодолеть трудности 38:14 Проблемы в текущих проектах 42:50 Что такое шаурма 46:07 Зачем партнер в проекте 49:40 Какой шаурма будет через 5 лет 51:20 Светлана и не думала открывать шаурму 52:08 Мысли о франшизе 54:04 Зачем покупать франшизу шаурмы 59:16 Сколько можно зарабатывать с одной точки 61:00 Открыть дагестанскую шаурму в другом регионе 62:10 Кто идеальный франчайзи 63:46 Самая большая мечта в бизнесе 65:18 Какой бы совет Светлана дала себе в начале 67:42 Советы маленькой Свете 69:28 Откажется ли Светлана от бизнеса за миллион долларов 70:38 Блиц опрос Данный подкаст, как и другие не является рекламой чего-либо или кого-либо. Подкасты РестоБориса с экспертами несут 3 большие цели: - популяризировать сферу общественного питания в России; - делиться опытом экспертов из общепита с предпринимателями; - развивать фуд-бизнес в России; Спасибо вам за внимание. В данном видео есть упоминание Instagram, которая относится к компании Meta, признанной террористической на территории РФ.