Уникальный агро-гастрономический маршрут I Чёрная икра злаков

«Главное чтобы была доброта! Когда с настроением придёшь печь, и пирожок получится. А не будет настроения – такой же будет пирожок» В Грайворонском округе презентовали уникальный агро-гастрономический маршрут – «Чёрная икра злаков». Организаторы приурочили его к закрытию Года культурного наследия народов России и открытию экспозиции женских старинных нарядов «СилаVтрадиции» «Чёрная икра злаков» – именно так называли на Руси полбу, прародительницу современных сортов пшеницы🌾 Почему же на казачьей земле готовят кашу из полбы?🥣 Участники гастрономического тура не только узнали ответ на этот вопрос, но и увидели храм XVIII века (построенный без единого гвоздя), научились молоть муку, попробовали горячий хлеб из полбы со свежим подсолнечным маслом, пирожки и халву, услышали самобытные песни от старожилов села и побывали на щедром застолье, где узнали об уникальных брендовых блюдах Грайворонщины🍞 «Рябчик с хренком», «Кумины кнышики», «Перепечки» и «Капустушки» – всё это гастрономические изыски Грайворонского округа😋 Обо всём по порядку рассказываем в нашем спецрепортаже🎥