Что я готовлю из 150г фарша, когда надо накормить толпу

Мои видео на Яндекс Дзен - Подпишитесь В этом видео готовлю шикарную подливу, которая подойдет к любому блюду. А ещё котлетки и суп. Прекрасно подойдут эти гарниры 00:12 Мясо-овощная подлива Фарш смешанный (филе куриного бедра/филе куриной грудки 1/1) 150 г Лук репчатый 350 г Морковь 150 г Чеснок 2-3 зубчика Яблоко 90 г Томатная паста 45 г Растительное масло 10 г Петрушка 10 г Паприка 1 ч л Кориандр молотый 1 ч л Соль Вода 500 мл На 100 г 61,4 кКал 4,3/2,1/6,2 Выход 935 г 01:42 Котлеты из перловки с фаршем Фарш смешанный (филе куриного бедра/филе куриной грудки 1/1) 150 г Перловка 200 г Лук репчатый 80 г Растительное масло 5 г Паприка 1 ч л Перец чёрный молотый шепотка Перец Чили щепотка Кориандр молотый 1/2 ч л Пажитник (шамбала, фенугрек, уцхо-сунели) щепотка Тимьян 1/2 ч л Горчица порошок 1/2 ч л Соль На 100 г 120,4 кКал 6,8/2,1/20,1 Выход 770 г