Самые нежные беляши. Рецепт проверенный годами! The tender whites. A recipe proven over the years!

Рецепт: 1 литр тёплой воды 50 гр. прессованных дрожжей 1 столовая ложка сахара с горкой 1 чайная ложка соли 1 куриное яйцо 1400 -1500 гр. пшеничной муки 50 -60 гр. растительного масла без запаха 1 столовая ложка водки или спирта Замесить тесто и оставить на растопку в тёплое место минут на 40 Начинка: 1 кг филейного куриного фарша 2 средние репчатые луковицы Специи: для мяса 0,5 чайной ложки 1,5 чайные ложки морской соли 30 гр. мороженого укропа Разделывать беляши нужно исключительно на растительном масле. Муку во время разделки больше не добавляю! Из этого количества теста и фарша получается 18-20 больших (после выпечки) добротных беляшей. Жарить беляши на растительном масле без запаха. Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!