Сочные тефтели с соусом. Рецепты. Juicy meatballs with sauce. Recipes

Фарш-900 гр. (можно любой фарш, у меня говядина 50% свинина 50%) Молоко 200 мл. Вода 200 мл. Яйцо 2 шт. Слегка отваренный рис -120 гр. Лук 200 гр. Морковь 200 гр. Чеснок по вкусу Томатная паста или кетчуп 200 мл. Сметана 200 мл. Растительное масло Соль по вкусу Перец Зелень 1. Отвариваем рис до полуготовности (варить около 10 минут). 2. Пока варится рис мелко режем лук и трем морковь. 3. В фарш добавляем молоко, 2 яйца, половину порции лука, отваренный рис, соль, перец, чеснок, можно добавить Ваши любимые