МИНТАЙ теперь готовлю только ТАК! Рыба Которая Сводит с Ума Всех, Кто Её Попробовал!

Минтай - сама по себе очень вкусная и полезная рыба, а приготовленная по этому простому рецепту она вообще получится бесподобной, мягкой и нежной, а соус сделает это блюдо ароматным и очень сочным. Эта рыба прекрасно подойдет к картофельному пюре, различным кашам или овощам. Ингредиенты: свежемороженый минтай (хек) - 2 шт лук - 1-2 шт чеснок - 3 зубчика сметана - 2 ст ложки майонез - 2 ст ложки приправа для рыбы - 1 ч ложка перец черный - 1/2 ч ложки соль - 1/2 ч ложки вода - 180 мл 1. Минтай (хек) размораживаем, разрезаем брюшко, удаляем внутренности. Отрезаем хвост и плавники. И пока рыба ещё слегка в подмерзшем состоянии разрезаем на порционные кусочки. 2. Кусочки обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Убираем рыбу в тарелку. 3. Чеснок пропускаем через пресс, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем на сковороде до мягкого состояния лука. 4. Сверху лука кладем обжаренные кусочки рыбы. 5. Готовим соус. В миску кладем сметану, майонез, спец