Приглашаем вас на встречу с Сергеем Таберой, которая состоится в рамках?ФОРУМА ОБЖАРЩИКОВ | 28 июля, 10:00-20:00.
Программа состоит из семинаров и лекций от лучших практиков индустрии:
1) “Выезды на фермы. Доставка зерна“
Спикер: Дарья Захарова, эксперт по качеству АО “Импортеры кофе КЛД“, Q Arabica грейдер.
2) “Составление кофейных смесей“
Спикер: Татьяна Елизарова, эксперт по качеству SFT Trading, тренер школы Sense of Coffee, обжарщик Happy Roasters Coffee.
3) “Система профилирования и контроля качества“
Спикер: Владимир Бондаренко, ведущий обжарщик “Лаборатория кофе“.
4) “Настройка оборудования“
Спикер: Денис Сигулин, главный технолог компании Coffee Owl Roasters, победитель Чемпионата России по обжарке 2017.
5) “Ростеры: разные производители, отличия. Работа с ростером“
Спикер: Сергей Табера, сооснователь Torrefacto, Q-грейдер, победитель премии “Обжарщик года - 2018“.
6) “Грамотная организация собственной обжарки“
Спикер: Михаил Янченко, владелец “Фабрика обжарки кофе Mikale“, Q-грейдер.
768 views
685
192
1 year ago 00:28:00 2
Он ВПЕРВЫЕ видит МОЙ ростер. Обжарит ли Табера кофе на нем вкусно и спалим ли мы квартиру?!
2 years ago 00:02:23 1
Веднаськон
2 years ago 01:37:00 1
Обзор Moscow Coffee Festival || Подарки от участников фестиваля
2 years ago 00:11:47 2
Новый бленд кофе Табера Мадрид. Уникальное сочетание зерен-уникальная цена! Дегустация!
3 years ago 01:28:15 1
Некофейный подкаст №4 – Torrefacto 8 лет!
4 years ago 01:27:06 1
Некофейный подкаст №8 – оборудование в нашей ростерии, + и - разных ростеров и апдейт по Коста-Рике
4 years ago 00:17:59 1
Обжарка кофе в ростере BK-300
4 years ago 00:07:56 3
Обжарка кофе в тигле
4 years ago 00:07:36 2
Ростер для обжарки кофе в домашних условиях
4 years ago 00:51:06 8
Сергей Табера - о fine commercial coffee, альтернативе микролотам и немного о кофейной индустрии.
4 years ago 00:56:38 1
Некофейный подкаст №24 – целиком о какао и шоколаде!