КРЕМ ЧИЗ для Торта и Капкейков (на Масле и на Сливках) Подробный рецепт
Добрый день, друзья!
Добро пожаловать в Пирогеево!
Здесь всегда есть, чем полакомиться=)
В этом видео я рассказываю, как приготовить крем чиз на сливках и на масле.
Оба варианта - вкусные, но используются для разных целей. Крем чиз на сливках получается более легким на вкус, yно не таким стабильным, как на масле, поэтому чаще всего идёт в прослойку тортов, как дополнение в трайфлы, для начинки в эклерах.
Крем чиз на масле стабильный и плотный, но не менее вкусный, его используют для выравнивания тортов, украшения капкейков.
Делюсь скидкой в магазине ! Укажите промокод pirogeevo и получите скидку 5 % уже на первый заказ!
Крем чиз на сливках
↝Жирные сливки ( 33 % и выше) - 100 мл
↝Творожный сыр - 400 г ( я использую Almette (сливочный), Violette, Hochland, Сremette и др).
Самое главное, чтобы на упаковке не было пометки “плавленый“. Плавленые сыры не подходят для приготовления крема!
1 view
469
127
2 days ago 00:07:31 1
РЕЦЕПТ ВИТЕЛЛО ТОННАТО ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
2 days ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
2 days ago 00:29:51 1
Бенто торт «Клубничный пломбир» на день мамы🔥Этот тортик является первым заданием марафона