Без белой муки и без сахара. Полезные десерты

Рецепт №1. Овсяноблин с бананом и киви. 1 столовая ложка овсяных хлопьев. 1/2 чайной ложки разрыхлители. 1 столовая ложка несладкого какао. 50 мл молока. 1 яйцо. Равномерно распределить на холодной сковороде. Жарить на среднем огне, с двух сторон под крышкой. 3 столовые ложки маскарпоне или крем чиз. Подсластитель по вкусу. Я использую мед. Топинг: банан и киви. Поместить в холодильник на 30 минут. Посыпать несладким какао. Рецепт №2. Рисовые булочки с клубникой. 3 столовые ложки маскарпоне или крем чиз. Щепотка ванили. 1 яйцо. Подсластитель по вкусу. Я использую эритрит. 120 г рисовой муки. 1 чайная ложка разрыхлителя. Если тесто получается слишком жидкое, то добавьте еще рисовой муки. 8 клубник. Выпекать в разогретой духовке до 180°C около 25-30 минут до румяной корочки.