Котлеты детсадовские из курицы жареные и паровые

Котлеты детсадовские из курицы получаются сочными, с однородной консистенцией и ностальгическим вкусом. Их можно жарить или готовить на пару. В оригинальном рецепте соли 10 г, на мой вкус это очень много. Блюда из курицы и мяса Для фарша использую куриное филе из ножек и грудки в равной пропорции. Пассерованный лук можно не добавлять, но с ним гораздо вкуснее. По желанию можно добавить любые травы или специи. Топленое сливочное масло В 100 г - 169 ккал Ингредиенты: Хлеб чёрствый белый - 120 г Молоко - 160 г Куриное филе - 500 г Соль - 6 г Обжаренный лук - 50 г Сливочное масло - 15 г Топленое масло для обжаривания Куриный бульон Приготовление 1. Чёрствый белый хлеб без корочки, нарезанный кубиками залить холодным молоком, перемешать, разминая кубики, прижать, чтобы масса хорошо пропитались и оставить на 10-15 минут.